A faire sur les camps médiévaux ou après !
Il vous faut :
- du riz (complet ou non)
- des navets jaunes (anciens, faciles à trouver en biocoop)
- de la crème
- de la matière grasse, sel poivre
Faire chauffer une matière grasse dans une poêle, y déposer les navets jaunes épluchés et découpés en carrés. Les faire glacer puis leur adjoindre le riz qu’on fait revenir (gonfler comme pour une paëlla). Saler, poivrer !
Ensuite, y mettre de l’eau régulièrement. Quand le riz est cuit, mettre la crème.
Dames et Gentilshommes de la Licorne 